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【正】菊芋,又称洋姜、地姜,在我国各地只有零星栽植。 菊芋的根可制菊粉(菊糖)及低聚糖,也可制作菊芋笋、菊芋脆片。嫩叶属高档蔬菜,可用于制罐头。随着人们消费口味的多元化,菊芋及加工已越来越受到消费者欢迎,规模化种植和加工必将引发新的发展机遇。
菊芋开发前景广
【摘 要】
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【正】菊芋,又称洋姜、地姜,在我国各地只有零星栽植。 菊芋的根可制菊粉(菊糖)及低聚糖,也可制作菊芋笋、菊芋脆片。嫩叶属高档蔬菜,可用于制罐头。随着人们消费口味的多元
【出 处】
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中国供销商情：村官
【发表日期】
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2005年2期
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