【摘 要】
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目的探讨纳豆激酶粗提液对小鼠实验性高脂血症的降血脂作用.方法实验分别用花生油和猪油造成高脂模型对照组(PE-HFD,LA-HFD),每种模型分组分别添加4%纳豆激酶粗提液和8%纳豆
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目的探讨纳豆激酶粗提液对小鼠实验性高脂血症的降血脂作用.方法实验分别用花生油和猪油造成高脂模型对照组(PE-HFD,LA-HFD),每种模型分组分别添加4%纳豆激酶粗提液和8%纳豆激酶粗提液.饲养观察28天后,用显色-比色法测定血清总胆固醇(TC)和血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C),并计算出HDL-C/TC值和动脉硬化指数(AI).结果实验中的自制高脂饲料可以成功地诱导小鼠产生高胆固醇血症及动脉硬化(P＜0.01).添加4%纳豆激酶粗提液组及添加8%纳豆激酶粗提液组的TC和AI均极显著低于HFD组(P
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