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前言在饲料中产生蛋氨酸活性作用的两种原始来源在科学和技术上的辩论，现在，已经进入第四个10年了，但争议依然颇多。理由之一是随着世界范围家禽生产的持续增长．其带来的贸易利益不断上升，而蛋氨酸在绝大多数家禽日粮中是第一限制性氨基酸。现在．全球范围唯一同时提供两种来源蛋氨酸的供应商的研究者概述了不同蛋氨酸源生物学当量的最近工作。从而，终结了这场辩论。本文许多有效的信息来自安迪苏营养研究部门主任Geraert博士和Mercier博士以及其公司的信息服务渠道。