【摘 要】
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根据高职食品类《功能性食品》课程的教学现状及特点,基于行动导向的教学原理,应用案例教学、项目驱动等教学手段,结合教学实践阐述高职食品类专业《功能性食品》课程教学设
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根据高职食品类《功能性食品》课程的教学现状及特点,基于行动导向的教学原理,应用案例教学、项目驱动等教学手段,结合教学实践阐述高职食品类专业《功能性食品》课程教学设计的一些方法。
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