论文部分内容阅读
本文主要介绍西南菌种站保藏的部分酿酒增香细菌在不同发酵培养条件下产有机酸能力。试验通过对13株菌株进行比较，结果表明，多数丙酸杆菌在合成液培养基中发酵产酸能力较强，丁酸杆菌在母糟浸液培养基中发酵产酸能力较强，菌株SICC1．314、SICC1．259等不仅产酸较高，而且产酸速度也较快。
西南菌种站部分酿酒增香细菌产酸性能初探
【摘 要】
：
本文主要介绍西南菌种站保藏的部分酿酒增香细菌在不同发酵培养条件下产有机酸能力。试验通过对13株菌株进行比较，结果表明，多数丙酸杆菌在合成液培养基中发酵产酸能力较强，丁酸
【机 构】
：
四川省食品发酵工业研究设计院西南菌种站
【出 处】
：
四川食品与发酵
【发表日期】
：
2007年4期
【基金项目】
：
1.国家微生物菌种资源平台项目（2005DKA21204-04）,2.四川省自然科技资源平台建设2006年度项目.
其他文献
在2010年全国“两会”召开前一段时间．今年政府调研次数之多、范围之广、力度之大堪称历年之最，引人关注。经历过2009年困难的一年，2010年将是国内外形势更为错综复杂的一年。经
月泉吟社是元初南宋遗民为反抗元廷征辟江南士人而举行的一次大型民间诗歌比赛。该社由吴渭主盟,延请方凤、谢翱评其甲乙,选出优胜者,揭榜、奖赏、编集、付梓,结为《月泉吟社
以丢糟为主要原料,稻壳为辅料,在100MPa,280℃的成型条件下,研制出了生物质环保型新燃料,对产品性能（水分、密度、灰分等）及燃烧指标（发热量、热效率、气体排放等）进行了分析。资
经过较为宽松的货币政策和刺激经济举措，中国去年的经济成绩甚为可喜：全年GDP同比增长8．7％。全年居民消费价格（CPI）比上年下降0．7％，其中72月份上涨1．9％；全年工业品出厂价格（PPI）下降5．4％，12月
【正】 朱熹青少年时期与佛教思想的传承关系怎样?为什么其后又“逃禅归儒”?在“逃禅归儒”中,扬弃了佛教的什么东西?这些问题的正本清源,对我们正确认识儒佛之间排斥与融合
本文讨论了上部土钉、下部桩锚结构的复合围护结构两种简化计算方法的可行性。采用数值分析软件ZS0IL．PC 2007，通过对某特定的土层建模分析，认为简化方法中应考虑上部土钉支护开
国务院的政府工作报告的出炉，一般都会有一个政府工作报告起草班子先进行一个多月的起草工作，期间国务院总理及国务院常务会议会讨论，修改，之后则提请中央常委会议审议，再后则将《
本文主要针对甘肃金川二矿区深部巷道出现膨胀类的病害，如何进行治理与预防的相关技术进行探讨。在不同的治理与预防实践过程中，采用了综合治理技术及自钻式预应力锚杆技术，取得