饲用纤维素酶检测方法的研究

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试验研究了现行饲用纤维素酶的两种标准检测方法:羧甲基纤维素钠(CMC)法(NY/T11912-2004)和滤纸法(GB/T2388l-2009),分析了CMC法检测纤维素酶的适应性,并对两种方法的测定结果进行了比较、结果表明:CMC法的适应性较差;纤维素酶的CMC酶活性高于滤纸酶活性。这与纤维素酶本身是多组分的复合物有很大关系。
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