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聪明鲜^SM质量体系是通过安全、稳定的1-甲基环丙烯（1-MCP）作用于果实．显著抑制乙烯类物质的产生，从而降低果实的呼吸速率．延迟果实的后熟衰老，达到保鲜的目的。目前已经在苹果、梨、猕猴桃、李子、柿子、西红柿、香甜瓜取得了正式登记。总结多年的贮存试验与商业性的应用经验．主要作用有如下几点：
聪明鲜^SM质量体系在水果保鲜中的应用
【摘 要】
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聪明鲜^SM质量体系是通过安全、稳定的1-甲基环丙烯（1-MCP）作用于果实．显著抑制乙烯类物质的产生，从而降低果实的呼吸速率．延迟果实的后熟衰老，达到保鲜的目的。目前已经在苹果、梨
【机 构】
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Agrofresh中国公司北京办事处
【出 处】
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烟台果树
【发表日期】
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2009年4期
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