【摘 要】
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<正>蒜,古称葫,又称葫蒜,为一年生或二年生草本植物,味辛辣,以其鳞茎、蒜薹、幼株供食用。山东金乡,被誉为"中国大蒜之乡",大蒜种植历史悠久。金乡大蒜有其显著的特点,个头大
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<正>蒜,古称葫,又称葫蒜,为一年生或二年生草本植物,味辛辣,以其鳞茎、蒜薹、幼株供食用。山东金乡,被誉为"中国大蒜之乡",大蒜种植历史悠久。金乡大蒜有其显著的特点,个头大、外形美观、味道好,营养、药用价值高。2003年,经国家质检总局批准成为国家地理标志保护产品。金乡和金乡大蒜金乡县地处鲁西南平原腹地,东临风光秀美的微山湖,南接苏北重镇徐州,西连牡丹之乡菏泽,北依五岳之尊泰山,属暖温带半湿润、半干
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