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利用苯甲酸钠和山梨酸钾的紫外吸收光谱差异 ,采用多元线性回归紫外吸光光度法同时测定饮料中苯甲酸钠和山梨酸钾 .该方法加和性好 ,准确度高 ,经 F检验表明回归方程有实际意义 .对实际样品进行测定并做加标回收实验表明 ,苯甲酸钠和山梨酸钾的平均回收率分别为1 0 3 .0 %和 1 0 2 .2 % .