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同学们,“英语汉堡”栏目已经开办有好几年了,你知道汉堡是什么吗?你吃过汉堡吗?棉花糖本期就来给大家介绍hamburger,让大家了解它到底是什么样子的!
哈哈,是不是有很多同学的脑海里已经浮现出这样一种美食:香软厚实的面包里,夹着烤得香喷喷的牛肉饼、新鲜多汁的番茄片、滑腻腻的沙拉酱……
哎哎哎——小心你们的口水!
不是谁都愿意做第一个吃螃蟹的人。如果告诉你,hamburger刚诞生时,里面的牛肉都是生的,我猜你们也不敢尝试去吃吧!
古代,俄罗斯有个叫鞑靼的民族,习惯生吃牛肉。他们尝试着把剁碎的生牛肉和面饼混在一起食用,这就是最原始的hamburger。后来,这种做法传到了德国,德国人将其改成了熟食。下面就让我们去看看hamburger与德国的不解之缘吧!
Hamburger除了表示“汉堡”外,还有“碎牛肉,牛肉饼”的意思。的确,很多汉堡里夹的是牛肉饼。而如今,夹着pork(猪肉)、fish(鱼肉)、chicken(鸡肉)的汉堡也很常见了。
Hamburger这个名字来自德国一个著名的港口城市——Hamburg(汉堡)。它位于德国西北部,19世纪中叶,居住在Hamburg的人们喜欢把牛肉打碎,混上面粉等配料,摊成饼,煎熟后吃。这种吃法传到美洲大陆之后,一道以“Hamburg steak”(汉堡牛排)命名的菜出现在美国人的菜单上。
这种来自德国的Hamburg steak在美国大受欢迎。后来,美国人将Hamburg steak夹在了表面撒有芝麻的圆形面包中,这就是如今我们吃到的Hamburger。此后,Ham-burger的花样不断翻新,并逐渐与sandwich(三明治)一样,成为美国人餐桌上必不可少的一道美食。
我们在餐厅见到的“巨无霸”是Hamburger家族里体格最强、块头最大吗?来看看super Hamburger吉尼斯世纪记录保持者B1ack Bear的秘密档案吧——
Name:Black Bear
Birth palce:Minnesota,USA(美国明尼苏达州)
Cask time:12 hours
Weight:914kg(制作者必须使用起重机来翻转这个巨型汉堡,好夸张啊!)
这个直径为3米长的汉堡,使用了27kg bacon(培根)、23kg lettuce(生菜)、23kg on-ion(洋葱)、18kg cheese(奶酪)and so on.
试着想象一下,如果一个super Hamburger出现在你的学校里,你会不会以为是天降美食啊?
Hamburger最搞笑的兄弟就是hoc dog——“热狗”了!明明是一种食物,为什么英文名、中文名都和狗扯上关系呢?
原来,它是被里面夹着的酷似腊肠狗的香肠“连累”的。有一阵子,美国人流行在看棒球时吃着一种夹着长香肠的面包。当时,有位漫画家画下了棒球场外小贩叫卖这种面包的情景,并称这种香肠面包为hot dog。由于这种叫法简单、形象,后来大家就这样传开了。
Hamburger最容易DIY的兄弟是sandwich——“三明治”!
sandwich本来是英国东南部一个不出名的小镇,镇上有一人名叫John Montagu,他酷爱玩纸牌,整天沉溺于纸牌游戏中,已经到了废寝忘食的地步。仆人很难侍候他的饮食,便将一些菜肴、鸡蛋和腊肠夹在两片面包之间,让他边玩牌边吃饭。这就是sandwich的由来。
sandwich现如今可是爱睡懒觉的上班族和学生党最喜欢的早餐啦!只要拿出两片面包,里面加上几片火腿肉、几片生菜、芝士和自己喜爱的调料,三分钟后一个色香味俱全的sandwich就搞定了!
好了,现在棉花糖为大家准备了一些食材的单词:
bread面包 cucumber黄瓜 onion洋葱
tomato番茄 beef牛肉 chicken鸡肉
lettuce生菜 cheese芝士 sala sauce沙拉酱
apple苹果 fish鱼肉
看,这是一个刚出炉的、美味可口的Hamburger,你能指出它都用了哪些食材吗?请用上面相应的单词填入下面的椭圆框内。
哈哈,是不是有很多同学的脑海里已经浮现出这样一种美食:香软厚实的面包里,夹着烤得香喷喷的牛肉饼、新鲜多汁的番茄片、滑腻腻的沙拉酱……
哎哎哎——小心你们的口水!
不是谁都愿意做第一个吃螃蟹的人。如果告诉你,hamburger刚诞生时,里面的牛肉都是生的,我猜你们也不敢尝试去吃吧!
古代,俄罗斯有个叫鞑靼的民族,习惯生吃牛肉。他们尝试着把剁碎的生牛肉和面饼混在一起食用,这就是最原始的hamburger。后来,这种做法传到了德国,德国人将其改成了熟食。下面就让我们去看看hamburger与德国的不解之缘吧!
Hamburger除了表示“汉堡”外,还有“碎牛肉,牛肉饼”的意思。的确,很多汉堡里夹的是牛肉饼。而如今,夹着pork(猪肉)、fish(鱼肉)、chicken(鸡肉)的汉堡也很常见了。
Hamburger这个名字来自德国一个著名的港口城市——Hamburg(汉堡)。它位于德国西北部,19世纪中叶,居住在Hamburg的人们喜欢把牛肉打碎,混上面粉等配料,摊成饼,煎熟后吃。这种吃法传到美洲大陆之后,一道以“Hamburg steak”(汉堡牛排)命名的菜出现在美国人的菜单上。
这种来自德国的Hamburg steak在美国大受欢迎。后来,美国人将Hamburg steak夹在了表面撒有芝麻的圆形面包中,这就是如今我们吃到的Hamburger。此后,Ham-burger的花样不断翻新,并逐渐与sandwich(三明治)一样,成为美国人餐桌上必不可少的一道美食。
我们在餐厅见到的“巨无霸”是Hamburger家族里体格最强、块头最大吗?来看看super Hamburger吉尼斯世纪记录保持者B1ack Bear的秘密档案吧——
Name:Black Bear
Birth palce:Minnesota,USA(美国明尼苏达州)
Cask time:12 hours
Weight:914kg(制作者必须使用起重机来翻转这个巨型汉堡,好夸张啊!)
这个直径为3米长的汉堡,使用了27kg bacon(培根)、23kg lettuce(生菜)、23kg on-ion(洋葱)、18kg cheese(奶酪)and so on.
试着想象一下,如果一个super Hamburger出现在你的学校里,你会不会以为是天降美食啊?
Hamburger最搞笑的兄弟就是hoc dog——“热狗”了!明明是一种食物,为什么英文名、中文名都和狗扯上关系呢?
原来,它是被里面夹着的酷似腊肠狗的香肠“连累”的。有一阵子,美国人流行在看棒球时吃着一种夹着长香肠的面包。当时,有位漫画家画下了棒球场外小贩叫卖这种面包的情景,并称这种香肠面包为hot dog。由于这种叫法简单、形象,后来大家就这样传开了。
Hamburger最容易DIY的兄弟是sandwich——“三明治”!
sandwich本来是英国东南部一个不出名的小镇,镇上有一人名叫John Montagu,他酷爱玩纸牌,整天沉溺于纸牌游戏中,已经到了废寝忘食的地步。仆人很难侍候他的饮食,便将一些菜肴、鸡蛋和腊肠夹在两片面包之间,让他边玩牌边吃饭。这就是sandwich的由来。
sandwich现如今可是爱睡懒觉的上班族和学生党最喜欢的早餐啦!只要拿出两片面包,里面加上几片火腿肉、几片生菜、芝士和自己喜爱的调料,三分钟后一个色香味俱全的sandwich就搞定了!
好了,现在棉花糖为大家准备了一些食材的单词:
bread面包 cucumber黄瓜 onion洋葱
tomato番茄 beef牛肉 chicken鸡肉
lettuce生菜 cheese芝士 sala sauce沙拉酱
apple苹果 fish鱼肉
看,这是一个刚出炉的、美味可口的Hamburger,你能指出它都用了哪些食材吗?请用上面相应的单词填入下面的椭圆框内。