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我国的农产品质量安全问题一直在进行。通过对该问题研究动态的回顾与梳理,发现:农产品质量安全属性信息不对称是农产品质量安全问题产生的根源问题,对于农产品质量安全水平的提升,政府监管、农产品产业链管理、农户行为和农民经济专业组织以及消费者都在具有一定的作用;消费者对治理农产品质量安全不同途径的认知、支付意愿和消费行为研究的影响研究可能是农产品质量安全进一步研究的方向。