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目前水牛占世界养牛总数12.31％，约为16236.20万头。我国现有水牛2181．8万头，占全世界水牛总数13.44％，居世界第二位。广西是我国水牛饲养量最大的省区，约占全国水牛饲养量的1／5。2004年底，全区水牛饲养量达到505万头，其中：存栏414万头，能繁母牛170万头，杂交牛17.50万头，挤奶牛4000头，水牛年产奶6000t，出栏91万头，分别占全国的21.29％、18．58％、19．29％、72．92％、14．29％、19.48％、63.07％。