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<正> 随着瘦肉型猪饲养量的日益增加,动物性蛋白饲料的供需矛盾日趋尖锐.我国动物性蛋白质饲料多采用鱼粉,一方面需大量耗资进口,而另一方面,畜禽加工过程中的大量副产品(下脚料)未得到合理充分利用.目前世界养猪业都力争立足本国饲料资源,积极进行蛋白质饲料资源的开发研究,欧美各国多利用肉骨粉、屠宰下脚料等作为蛋白质饲料的重要来源.近年来我国也从多方面进行更多还原