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和平县是我国猕猴桃自然分布的南界，也是广东省唯一的猕猴桃产区。全县已种猕猴桃2000多公顷，投产200多公顷，并建立起一个年加工能力5000吨的猕猴桃果汁加工厂，初步形成种．植、加工、市场相互配套的产供销体系，其产业化经营已经初具规模。针对和平县猕猴桃产业的现状，提出：在科学布局的基础上，有计划地进行品种更新；实施全程GAP，开展无公害优质生产；发展猕猴桃保鲜加工技术，对低档是产品进行加工和对高档产品进行保鲜，增加初级产品附加值；是建立灵敏高效的市场营销网络，走种植、加工、销售一体化的产业化经营的发展道路