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摘要随着人们生活水平的提高，有机大米的需求量越来越大，其生产也越来越受到人们的重视。研究娃示，有机产品禽有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C，而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。近年来，有机大米以其纯天然、无污染的优势赢得了广大消费者的青睐。该研究从有机水稻的种植地点选择、品种选择、施肥、病虫草害防治及收获等方面，具体论述了有机水稻的栽培技术要点，制定了宁夏引黄灌区有机水稻栽培技术规程，以期为加快发展有机大米产业，建立高标准、规范化的有机水稻生产基地奠定基础，从而促进有机水稻标准化生产。