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四川烹饪文化溯源——三星堆文物与古蜀国食虫文化探秘
四川烹饪文化溯源——三星堆文物与古蜀国食虫文化探秘
来源 :中华文化论坛 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xyjslzy
【摘 要】
:
饮食文化是一切文化的基石,一个民族的食物特征决定其文化色彩,博物馆中的许多文物造型反映着烹饪文化特征。蚕丛时代,以"蚕"为代表的古蜀国昆虫烹饪原料、食虫文化光照千秋,
【作 者】
:
何顺斌
【机 构】
:
四川旅游学院,
【出 处】
:
中华文化论坛
【发表日期】
:
2013年03期
【关键词】
:
三星堆
古蜀国
烹饪文化
文物
食虫文化
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饮食文化是一切文化的基石,一个民族的食物特征决定其文化色彩,博物馆中的许多文物造型反映着烹饪文化特征。蚕丛时代,以"蚕"为代表的古蜀国昆虫烹饪原料、食虫文化光照千秋,古蜀国食虫文化对人类的生存发展有重要的启迪意义。
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