真菌与玉米种子贮藏中的生物劣变

来源 :浙江农业大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liufuru
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研究了真菌与玉米种了在不同贮藏条件下的生物劣变关系,结果表明,在含水16.6%的玉米种子上生长的主要真菌是曲霉菌,而在含水13.6%和10.3%的玉米种子中则为根霉菌、曲霉菌、镰刀菌和青霉菌,研究中还发现,不同贮藏条件下,玉米种子中还含有0-7.66ng/g的黄曲霉素,这种素将会影响种子的生活力、发芽率和活力。
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