论文部分内容阅读
试验研究了4种配比的有机基质对大白菜产量、品质和重金属含量的影响.结果表明:与ck处理相比,不同配比的有机基质都能显著增加大白菜的产量,产量高低的顺序为T4＞T3 ＞T2＞T1 ＞ck,增产幅度为34.85％～76.92％,其中T4处理下大白菜产量最大(113.53 t/hm2),T1处理条件下最低(86.53 t/hm2);粗蛋白、可溶性糖、维生素C含量的高低顺序均为T4＞T3 ＞T2＞T1 ＞ck,增加幅度分别为25％ ～ 71％、10.15％～25.19％、31.66％～39.97％,硝酸盐含量的高低顺序为ck＞T1 ＞T2＞T3＞T4,硝酸盐含量显著降低,降低幅度为8.83％～20.37％;大白菜植株重金属Cr、Pb、Cd、As和Hg含量的高低顺序分别为T4＞T2＞T3＞T1＞ck,ck＞T2＞T1＞T3＞T4,ck＞T1＞T2＞T3＞T4,T4＞T3＞T2＞T1＞ck,T4＞T3＞T2＞T1＞ck,其中Cr、As和Hg的增加幅度分别为30％～80％、34.84％～55.20％和18.18％～72.73％,只有Pb和Cd随着有机基质的施用量增加而降低,降低幅度分别为2.29％～ 5.36％、16.78％～33.22％;大白菜产量与粗蛋白、可溶性糖和维生素C含量呈显著正相关(r=0.942 3*,0.995 9**,0.929 7*),与硝酸盐含量呈显著负相关(r=-0.978 0**);与铬、砷和汞的含量呈显著正相关(r=0.901 6*,0.975 5**,0.958 6*),与铅和镉含量呈显著负相关(r=-0.959 7**,-0.939 3*).综合产量、品质和重金属含量指标来看,与其他处理相比,T4处理[V(腐熟鸡粪)∶V(草木灰)∶V(微生物菌肥)=2∶2∶2]效果最佳,能够显著提高大白菜的产量和品质,且产量与品质及重金属含量显著相关.