我的家乡是有名的楠竹之乡，家乡的竹林很美，美得让人如痴如醉。
　　竹林盛产竹笋。竹笋是人们最喜欢的食材，新鲜的竹笋味道鲜美甘脆，竹笋还可以做成笋干，它不但美味而且还便于储存，是我的最爱。
　　做笋干工艺繁多，累人，但却让人累得满足。
　　首先，剥掉笋衣，取出白嫩的笋肉。然后，生火烧水，把剥去外衣的笋放下去煮。比起油条下锅的滋滋声，炒栗子的当当声，竹笋就像一个文静的淑女，放下水去几乎听不见它的任何声音，对于它，就像是在沐浴一般。
　　随后，放几勺盐，竹笋如同一个细皮嫩肉的孩子在沐浴，热一点的水就会烫伤皮肤，凉一点的水会觉得冷，而温热的水才会让人感到舒适。
　　竹笋快煮好的时候，它会像花朵一般绽放开来，发出那独特而奇妙的声音，听起来就像一首优雅的踢踏舞曲。
　　接下来，晒笋干。把竹笋撕成一条一条。小心，刚捞出来的竹笋非常烫！然后，把竹笋摆在架起来的竹子上。远远望去，像一条条雪白的银鱼在阳光下舞动。晚上，把笋干放在大铁锅中用小火慢慢烘干，这就做成了真正的笋干。笋干清香美味，里面有阳光和柴火的味道。
　　竹笋奉献了自己，让人品尝到难以忘怀的美味，为竹林农家创造了巨大的经济价值。家乡也因为有了竹子、竹笋、笋干变得越来越富裕，越来越美丽。