【摘 要】
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研究认为,长期高盐饮食也能诱发糖尿病。食盐中含有钠,而糖尿病患者体内的环境对钠离子的浓度变化十分敏感,当体内钠离子浓度高时,会增加血容量,加重心、肾负担。过高的盐还
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研究认为,长期高盐饮食也能诱发糖尿病。食盐中含有钠,而糖尿病患者体内的环境对钠离子的浓度变化十分敏感,当体内钠离子浓度高时,会增加血容量,加重心、肾负担。过高的盐还能增加淀粉酶的活性,从而促进淀粉消化和小肠吸收糖的作用,引起体内血糖浓度过高。糖友长期摄入过多的盐,会诱发高血压,加重糖尿病大血管并发症。
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