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发酵豆粕作为一种优质蛋白质原料,与普通豆粕相比,抗营养因子含量大幅度降低甚至消除,氨基酸含量丰富且结构合理,营养物质消化率高。本文就发酵豆粕的营养价值及其在畜禽生产中的应用研究进展作一综述。
发酵豆粕的营养价值及其在畜禽生产中的应用
【摘 要】
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发酵豆粕作为一种优质蛋白质原料,与普通豆粕相比,抗营养因子含量大幅度降低甚至消除,氨基酸含量丰富且结构合理,营养物质消化率高。本文就发酵豆粕的营养价值及其在畜禽生产
【机 构】
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扬州大学动物科学与技术学院,新疆阿勒泰地区动物疾病控制与诊断中心
【出 处】
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中国饲料
【发表日期】
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2013年03期
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