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采用越光、佐贺18、日本睛、日光4个品种田间发病分级和MA-30A测食味的方法，研究水稻纹枯病对稻米品质及产量的影响。结果表明：纹枯病危害使稻米蛋白质、直链淀粉含量增加；谷粒厚度、宽度减小，成熟度降低，千粒重下降；粘度、味度值降低。从而导致产量和品质下降。
水稻纹枯病对稻米品质及产量的影响
【摘 要】
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采用越光、佐贺18、日本睛、日光4个品种田间发病分级和MA-30A测食味的方法，研究水稻纹枯病对稻米品质及产量的影响。结果表明：纹枯病危害使稻米蛋白质、直链淀粉含量增加；谷粒
【机 构】
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贵州省农业科学院水稻研究所
【出 处】
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贵州农业科学
【发表日期】
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2006年5期
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