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期刊论文
板栗碱液脱皮中板栗颜色模型的建立
板栗碱液脱皮中板栗颜色模型的建立
来源 :华中农业大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wagegea
【摘 要】
:
用碱液对新鲜板栗进行脱皮,并从板栗碱液脱皮后的颜色评判结果着手,应用格拉布斯(Grubbs)判断法,识别掺杂于大量试验数据中的假数据.根据试验结果拟合出板栗颜色值模型,其检
【作 者】
:
任奕林
伍冬生
王树才
熊利荣
【机 构】
:
华中农业大学工程技术学院
【出 处】
:
华中农业大学学报
【发表日期】
:
2005年1期
【关键词】
:
板栗
格拉布斯法则
碱液
颜色值模型
chestnut
Grubbs criterion
alkaline liquid
peeling model of
【基金项目】
:
科技部星火计划,湖北省科技攻关项目
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用碱液对新鲜板栗进行脱皮,并从板栗碱液脱皮后的颜色评判结果着手,应用格拉布斯(Grubbs)判断法,识别掺杂于大量试验数据中的假数据.根据试验结果拟合出板栗颜色值模型,其检验结果为:F=11.440.检验结果表明板栗颜色值模型有较高的回归精度.
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