王浆渣中蜂王酸的分离与鉴定研究

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本文通过从王浆的滤渣中,经乙醇提取,甲醇-水重结晶,分离出一种针状白色的晶体。经熔点、质谱、核磁共振、红外光谱、紫外光谱测定、鉴定为10-羟基-2-癸烯酸(即蜂王酸)。并经气相色谱、高效液相色谱测定、纯度与日本商事株式会社生产的进口标准品相当,含量大于99%。 In this paper, a needle-like white crystal was isolated from the residue of royal jelly by ethanol extraction and methanol-water recrystallization. Determined by melting point, mass spectrometry, nuclear magnetic resonance, infrared spectroscopy, and ultraviolet spectroscopy, identified as 10-hydroxy-2-decenoic acid (i.e., melon acid). It is determined by gas chromatography, high performance liquid chromatography, and the purity is equivalent to the imported standard product manufactured by the Japan Commercial Co., Ltd. The content is more than 99%.
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