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基于模拟乘法器的超声多普勒黏度测量实验系统以落球法为基础，以频移信号处理电路和数字存储示波器作为数据测量单元的核心，根据多普勒效应原理准确地测算出落球的终极速度，进而得出液体的黏度．该系统可以开展与多普勒效应相关的设计性实验．实验过程中信号的转换、传输及数据测量清晰明了，利于培养学生的综合实验能力和创新能力．