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中式面点创新与发展浅析
中式面点创新与发展浅析
来源 :休闲 | 被引量 : 0次 | 上传用户:guyuehu11
【摘 要】
:
经过多年的发展 ,?中式面点在选料、制法、品种、风味等方面具有明显提高 . 由于人口、生活差异的不同 ,?, 形成了面 点选料、花样等特点的不同性 , 而满足不同地方、不同人
【作 者】
:
张菁耘
【机 构】
:
荆州技师学院
【出 处】
:
休闲
【发表日期】
:
2020年12期
【关键词】
:
中式面点
创新
发展
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经过多年的发展 ,?中式面点在选料、制法、品种、风味等方面具有明显提高 . 由于人口、生活差异的不同 ,?, 形成了面 点选料、花样等特点的不同性 , 而满足不同地方、不同人群的饮食习惯 , 中式面点就需要不断的创新 . 本文试从几个方面阐述中式 面点的创新与发展。
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