早起时感觉口干口苦，洗刷完毕后，苦味仍不见消退，中山大学孙逸仙纪念医院中医科梁俊雄副教授提醒，这可能代表此人胆囊功能下降或患有胆囊疾病，“胆囊炎、胆石症等患者由于胆囊功能下降，会出现口干口苦现象。”同时，他指出一些由于胃动力差，食道存在炎症的人也可引起胆汁反流至胃，出现口干口苦。
　　梁俊雄表示，精神压力大，生活不规律，睡眠休息不足以及过度吸烟、酗酒、打呼噜、张口睡觉等生活习惯不好的人均会出现口干口苦现象。此外，患牙龈炎、牙龈出血等口腔疾病以及患有某些感染性疾病的人也会出现口苦症状。
　　梁俊雄说，中医认为，口干、口苦与肝胆湿热密不可分，其表现有：觉得口中有明显的苦味，并伴有口干舌燥，两胁胀痛，小便短黄等；也有可能是胃火炽盛，症见口干、口苦，多饮而不能解渴，牙龈肿痛，烦躁，胃疼不适等。
　　“肝胆湿热引起口苦可以服用车前草、金钱草、绵茵陈等清热利湿、疏肝泄胆的中药，口苦的症状很快就会获得改善。”梁俊雄表示，补充水分也是非常重要的一种治疗，除了平时要有意识地多喝水之外，还可以从水果、蔬菜中获取一定的水分。