液相色谱-电喷雾串联质谱法检测鸡组织中5种聚醚类药物残留

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建立了鸡组织中聚醚类药物多残留检测的高效液相色谱-电喷雾串联质谱方法。采用甲醇提取鸡组织中的拉沙洛菌素、盐霉素、莫能菌素、甲基盐霉素和马杜霉素,经硅胶柱净化,以乙腈(含0.1%甲酸)-0.1%甲酸水溶液(体积比为97∶3)为流动相,Symmetry Shield RP18作为色谱分析柱,多反应监测(MRM)正离子扫描方式进行质谱检测。当5种聚醚类药物的添加水平为鸡肉0.1~1 500μg/kg、鸡肝0.2~4 500μg/kg时,平均回收率为71.6%~99.1%,日内测定的相对标准偏差(RSD)(n=5)为3.2%~10.7%,日间RSD(n=3)为4.6%~14.7%。2种鸡组织中5种聚醚类药物的定量限为0.1~1.0μg/kg。该方法的灵敏度、准确度和精密度均符合兽药残留分析技术的要求,适用于鸡肉和鸡肝中5种聚醚类药物的多残留检测。
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