【摘 要】
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对3组(627例)不同锌营养状况的3-6岁儿童的发锌,血清锌,身高,体重,血红蛋白进行测定分析和膳食调查,并对115例缺锌儿童进行了3个月的补锌治疗。结果表明膳食锌摄入不足,尤其是动物性食物摄入不足
【机 构】
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江西省南昌市卫生防疫站,江西省南昌市卫生防疫站330006,330006
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对3组(627例)不同锌营养状况的3-6岁儿童的发锌,血清锌,身高,体重,血红蛋白进行测定分析和膳食调查,并对115例缺锌儿童进行了3个月的补锌治疗。结果表明膳食锌摄入不足,尤其是动物性食物摄入不足是儿童缺锌的主要原因。发锌与血清锌无密切相关(r=0.026,P>0.25),单纯以发锌或清锌不能全面评价儿童锌营养状况。本文提出了结合临床体征,膳食调查及发锌,血清锌水平的综合评价方法。
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