酿酒型高粱新品种“红糯小矮”的栽培技术

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红糯小矮(泸糯13号)是四川省农科院水稻高梁研究所培育的酿酒型杂交高梁新品种,近年来我们将其引至地处鄂西北山区的竹山县进行试种,同时将种子分发给当地农民示范种植,并开展酿酒试验,结果显示该品种具有株矮秆壮、抗倒力强、早熟性好、病虫较少、丰产优质、出酒率高、酒品质好等诸多优势,一般亩产可达400~500千克,高产田块亩产达到600千克。如果采取再生栽培,最高亩产可达750千克。农民用收获的“红糯小矮”高梁土法酿造纯正大曲酒,出酒率在38%左右,
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