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新鲜蔬菜果实保质包装的探讨
新鲜蔬菜果实保质包装的探讨
来源 :黑龙江商学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:javajava2010
【摘 要】
:
探讨了新鲜蔬菜,果实的保质包装与包装材料的关系,测试出最佳的包装材料,贮藏气体组合及温度,为延长期新鲜蔬菜,果实的保质期提供了有效的数据。
【作 者】
:
祁秀英
高晓光
【机 构】
:
黑龙江商学院商业机械系,黑龙江商学院商业机械系,150076,哈尔滨
【出 处】
:
黑龙江商学院学报
【发表日期】
:
1996年4期
【关键词】
:
透气性
透湿性
蔬菜
水果
包装
保质期
air permentability
water permentability
hygroscopic rate
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探讨了新鲜蔬菜,果实的保质包装与包装材料的关系,测试出最佳的包装材料,贮藏气体组合及温度,为延长期新鲜蔬菜,果实的保质期提供了有效的数据。
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