【摘 要】
:
研究以大米和发芽糙米为原料,采用微波膨化、酶解新工艺,研发含有功能成分的米乳饮料新产品。结果表明:通过微波膨化、加酶量、酶解温度、酶解时间、底物浓度、PH等因素试验,确定
论文部分内容阅读
研究以大米和发芽糙米为原料,采用微波膨化、酶解新工艺,研发含有功能成分的米乳饮料新产品。结果表明:通过微波膨化、加酶量、酶解温度、酶解时间、底物浓度、PH等因素试验,确定最佳微波膨化工艺条件和酶解工艺参数。研究结果表明:原料可直接进行膨化后液化,新工艺不仅原料利用率高而且生产周期短且节能。
其他文献
中小企业融资难的问题一直是制约中小企业发展的重要因素,其中,融资性担保机构作为中小企业向银行贷款的中间机构,在解决中小企业融资问题中发挥着非常重要的作用,同时,中小企
为研究蛹虫草菌糠在肉羊上的应用效果,拓宽肉羊饲料资源,降低饲养成本,开展了蛹虫草发酵菌糠作为放牧山羊补充料的饲喂效果研究。试验设5个处理,每个处理15只4月龄南江黄羊,
白云鄂博铁矿是一个富含有稀土资源的大型矿床,其中稀土元素不仅含量高、种类多,且储量居世界之最,在我国稀土产业的发展过程中具有极其重要的地位。通过电子探针,对白云鄂博
近日,第十三届全国政协党组理论学习中心组以"当前国际形势"为题举行第三次集体学习。中共中央政治局常委,全国政协主席、党组书记汪洋主持并讲话。他强调,中共十八大以来,在以
目的:探究在新媒体时代背景下,医院面对危机事件的有效管理方法。方法:运用文件检索、社会观察和专家访谈等方法,揭示新媒体特性,阐述新媒体环境下医院危机事件的特点,辨析新媒体信
信息化教学是教师教学创新的重要方式,也是教学改革的必由之路。文章以《导游业务》课程为研究对象,选取“任务3参观卓越校长沙航院:讲三个先进体验卓越航院文化”为例,详细展
随着经济全球化以及科技的进步,影视作品的数量激增,一部分创作者精益求精,有优秀作品的问世,而大部分作品娱乐至死、权谋宫斗刷屏、一夜升天、媚俗,终归走进模式化的泥淖不
近年来,我国经济持续高速增长,然而与此同时,我国的环境问题也日益突出。空气污染问题已经成为我国最严重的环境问题,同时也是威胁国民生命健康的主要因素之一,其中空气颗粒
《导游业务》课程是旅游管理专业的核心课程。导游人员的核心能力是导游讲解能力、规范服务的能力和事故问题的处理能力。学生规范服务的能力和部分导游讲解能力可以通过传统
The paper deals with the estimation problem for the generalized Pareto distribution based on progressive type-II censoring with random removals. The number of c