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期刊论文
华山松籽仁营养成分与保健作用的研究
华山松籽仁营养成分与保健作用的研究
来源 :陕西林业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:dingwei1234
【摘 要】
:
华山松籽仁的营养成分研究表明,华山松籽仁中存在着丰富的蛋白质、脂肪、糖、矿质元素、维生素等各种生理活性物质。其中谷氨酸、精氨酸、亚油酸和 r—亚麻酸等重要生理活性
【作 者】
:
何发理
张文春
赵景联
翟文俊
濮智颖
王子浩
【机 构】
:
陕西省林业厅,西安交通大学,陕西教育学院,陕西师范大学
【出 处】
:
陕西林业科技
【发表日期】
:
1992年4期
【关键词】
:
华山松籽仁
营养成分
保健作用
Pinus armandii kernelsNutritive componentHealth protection
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华山松籽仁的营养成分研究表明,华山松籽仁中存在着丰富的蛋白质、脂肪、糖、矿质元素、维生素等各种生理活性物质。其中谷氨酸、精氨酸、亚油酸和 r—亚麻酸等重要生理活性物质含量很高。从这些生理活性物质的代谢过程,阐明了华山松籽仁的医药保健作用。更多还原
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