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1 菌糠饲料的饲用价值及安全性1.1 菌糠饲料的饲用价值菌糠是栽培各种食用菌以后剩下的废料.通常,食用菌主要有平菇、凤尾菇、金针菇、香菇、蘑菇、滑菇、猴头菇、草菇等,其主要培养基质有棉籽壳、锯木屑、玉米芯、甘蔗渣、农业秸秆(如稻草、麦秸、玉米秸等)、工业废料(如酒糟、醋糟、造纸厂废液、制药厂黄浆废液等).