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万紫56是重庆三峡农业科学院从亲本日本紫心集团杂交后代中选育出的紫色甘薯新品种。该品种在2007—2008年重庆市甘薯区域试验紫薯组中,7个试点两年平均鲜薯产量34.61t/hm^2,比对照紫薯种山川紫增产104.43%;总花色甙产量17.63kg/hm^2,比山川紫平均总花色甙产量高7.98kg/hm^2;2008年推荐参加国家区域试验特用组,现已通过国家区试。该品种薯型短纺锤,萌芽性优,高抗根腐病,抗蔓割病,中抗茎线虫病,上薯率高,适口性好,早熟性好,花色甙含量高,120d即可上市,是一个商品性好的紫