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绿竹为禾本科竹亚科绿竹属植物，因其所产的笋形似马蹄。故又称“马蹄笋”。马蹄笋主要分布于浙江南部、福建、台湾、广东等地，是我国南方著名的笋用丛生竹。近几年来。广大农林科技人员在马蹄笋的丰产高效栽培技术、无公害和标准化生产等方面开展了大量试验研究。摸索总结出比较成熟的栽培管理技术。丰产竹园亩产竹笋达1t以上，现将马蹄笋栽培管理关键技术总结如下。