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10月13日，国家食品安全风险评估中心在京正式挂牌成立，填补了我国食品安全风险评估领域缺乏专业技术机构这一空白。作为国家级专业技术机构，评估中心将负责食品安全风险评估、监测、预警、交流和标准制修订等技术支持工作，在加强我国食品安全科学技术能力建设，提高我国食品安全水平，促进国际合作交流等方面发挥重要作用。评估中心同时承担着事业单位法人制改革试点的任务，采用理事会决策监督管理模式。