测定牛羊血浆蛋白在若干方面的应用(综述)

来源 :国外畜牧科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tangweichao
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<正> 血浆蛋白是多种蛋白质的总称。起初人们用盐析法将血浆蛋白区分为白蛋白、球蛋白和纤维蛋白原三类;后来用纸电泳或醋酸纤维素薄膜(CAM)电泳法,可区分白蛋白、α1-、α2-、β-和γ-球蛋白以及纤维蛋白原等部分;用聚丙烯酰胺凝胶或免疫电泳等法,可区分血浆蛋白中的30多种成分,如前白蛋白、白蛋白、α1-脂蛋白、β1-抗胰蛋白酶、甲状腺素结合球蛋白、铜兰蛋白、β2-糖蛋白Ⅲ、运铁蛋白、纤溶酶原、免疫球蛋白(Ig)A、IgG、IgM、IgD和触珠蛋白等;运用近代科研手段证实,更精细的分类,血浆蛋白有100种以上。
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