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［目的］给不同类型小麦大面积生产提供科学的施肥依据。［方法］利用不同氮肥水平进行处理，分析氮肥施用量对强筋、 中筋和弱筋3种类型品种产量以及品质性状的影响。于2007～2008年，选用安徽沿淮及江淮地区稻茬种植的3个小麦主推品种，对品种和氮数基追比2个因素进行试验研究，分析其对产量和品质的影响。［结果］氮数基追比在7∶3时可以提高3个品种的产量，烟农19、皖麦52和皖麦48产量分别为7 837.35、8 028.00、8 637.00 kg/hm^2。而不同基追比对不同品种小麦品质的影响则并不相同。［结论