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古早味是台湾人用来形容“道地”台湾味的名词，包括着众多的内容，因为被称为“古早味”的食物往往需要具备很多特性。“古早味”首先要“古”，店末必开了很多年，但烹饪方法一定要足够原始，店头装饰也要有足够的“古韵”，
台南古旱味 那些温暖过我的味觉记忆
【摘 要】
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古早味是台湾人用来形容“道地”台湾味的名词，包括着众多的内容，因为被称为“古早味”的食物往往需要具备很多特性。“古早味”首先要“古”，店末必开了很多年，但烹饪方法一定要
【出 处】
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风景名胜
【发表日期】
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2017年2期
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