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近年来，甘肃酒泉肃州区把肉牛肉羊产业作为强区富民的支柱产业来抓，出台了一系列扶持办法和优惠政策，依托全省牛羊产业大县和肃州国家现代农业示范区建设，突出培育优势产业，主抓规模化养殖发展，严格落实疫情防控措施，着力保障畜产品质量安全，肉牛肉羊产业得到了快速发展，成为全省肉牛产业强县、肉羊产业大县和全省重要的奶源基地，肃州区肉牛肉羊产业发展现状和做法及存在的问题在全国同类地区有许多相似和共同之处，笔者现将肃州区大力发展肉牛肉羊产业的思考提供给从业者，以供参考。