【摘 要】
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为了改进烘烤工艺，提高烟叶烘烤效率和烤后烟叶质量，研究了在烘烤前期先让烟叶强制失水，造成水分胁迫环境对烟叶变黄速度的影响。结果表明，在烘烤前期先让烟叶强制失水能够加快烟
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为了改进烘烤工艺，提高烟叶烘烤效率和烤后烟叶质量，研究了在烘烤前期先让烟叶强制失水，造成水分胁迫环境对烟叶变黄速度的影响。结果表明，在烘烤前期先让烟叶强制失水能够加快烟叶变黄速度，缩短变黄时间，同时减少干物质的消耗，有利于提高烟叶质量和提高烤房利用效率。上部烟烘烤前期的最佳失水率为2.7%，中部烟为4.7%，下部烟为6%。
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