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进一步了解巴克夏猪的品种特性及其利用价值，对巴克夏种猪的性能进行了测定。结果发现：母猪第1或2胎平均产仔9．18头、产活仔8．27头、35日龄育成8．00头；仔猪达100kg体重日龄为165日龄，达100kg体重活体背膘为12．60mm，35日龄至100kg体重期间每增重1kg耗料2．73kg；体重达110kg时，胴体瘦肉率为62．oo％，系水力为98．81％，pH值为6．44，肌内脂肪含量为2．77％。表明巴克夏猪生长发育较快、瘦肉率较高、肉质优良，表现出较好的繁殖性能和长猪性能。