广东潮州市，有韩山，韩江，韩埔，韩渡，湘子桥等一系列历史名物。韩愈与潮州有着千丝万缕的关系，这种关系的诞生，可以从韩愈的一首诗说起。
　　元和十四年（819年），唐宪宗派使者去凤翔迎佛骨，长安一时间掀起信佛狂潮，韩愈不顾个人安危，毅然上书《论佛骨表》极力劝谏，为此触怒龙颜，被贬潮州。当时的潮州，是南方一个荒僻而尚未开化的小城，与长安城相距千里。被贬之际，已至人生暮年的韩愈，写下了流传千古的《左迁至蓝关示侄孙湘》：
　　一封朝奏九重天，夕贬潮阳路八千。
　　欲为圣明除弊事，肯将衰朽惜残年。
　　云横秦岭家何在？雪拥蓝关马不前。
　　知汝远来应有意，好收吾骨瘴江边。
　　对于一生仕途沉浮不已的韩愈来说，虽然屡遭贬谪，但这次却不是普通的被贬。谏迎佛骨前的韩愈，随宰相裴度平定淮西，因功授职刑部侍郎，后又被委以为朝廷修订仪制、典章五礼方面的重任。同时，韩愈倡导的古文运动，影响力与日俱增，一时学风为之转变。韩愈从来积极提携年轻士子，早已桃李满天下。此时的韩愈可谓处在人生最为“风光”的阶段。而就在这样的人生节点，面对最高统治者的错误决策，面对浊世之风，韩愈毅然直谏，不惜陪上自己的仕途甚至生命，即所谓“肯将衰朽惜残年”。如此抉择，不单单是“欲为圣明除弊事”，更是为践行儒家尽忠为民之道义。正是从这个意义上说，这次被贬是韩愈信念的生命印证。
　　但对于潮州而言，却是一次历史机遇。韩愈上任治理潮州，不过短短八个月，但他大力兴修水利，引进中原先进的农耕技术，以及激励文运。潮州百姓大为受益。尤其受益于韩愈的振兴文运。潮州城从一个蛮荒之城，一举而成滨海邹鲁之地，从此举人进士不断，学风兴盛，民风醇化。潮州百姓，念兹在兹，不忘韩愈的恩惠，于是潮州山水以韩姓命名。韩愈的影响深入潮州的文化血脉。
　　北宋咸平二年（公元999年），潮州人民为纪念韩愈，在韩山山麓，建成韩文公祠。公祠历宋至今，数百年来，几经历史风云，仍矗立不倒。今天的韩文公祠，古木苍苍，肃然清幽，俯瞰滔滔韩江水，千百年前铮铮铁骨的一代儒者，仍让人怀念不已。
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