【摘 要】
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目的了解南阳市目前市场上销售的蔬菜、水果农药残留情况,并将所测数据连同分析结果一并提供给相关部门,以期为其下一步的决策提供科学依据。方法利用OK-C48型微电脑农药残留
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目的了解南阳市目前市场上销售的蔬菜、水果农药残留情况,并将所测数据连同分析结果一并提供给相关部门,以期为其下一步的决策提供科学依据。方法利用OK-C48型微电脑农药残留速测仪及与之功能相配套的酶联免疫(ELISA)试剂盒进行分类平行测定南阳市内10个农贸市场和10家大型超市随机采集的蔬菜、水果。结果 (1)南阳市目前市售蔬菜的农药残留量超标现象非常严峻、市售水果的农药残留超标率比较高,尤其是绿叶菜类和草莓;(2)农贸市场蔬菜农药残留量、水果农药残留超标率均高于超市,差异性具有统计学意义(P<0.05)。结论为保证人民能够吃上绿色、无公害蔬菜水果,卫生、农业、工商、环保等部门应统筹协作,使蔬菜、水果从种植、加工、销售全程受到监管。
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