淹水有机栽培模式下水稻产量与品质特征

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水稻淹水有机栽培模式由“酵土培肥”“深水抑草”“流水淹灌控病虫”等关键技术环节有机集成,可实现农药化肥零使用下水稻高产高效种植(且快速形成生态食物链)。本研究以嘉58为试材,设置淹水有机栽培与常规栽培管理两种模式,比较两种模式下水稻茎蘖消长动态、产量及其构成、稻米外观、加工、蒸煮与营养品质等差异。结果表明,淹水有机栽培模式下的产量为572 kg/667 m2,低于常规栽培管理模式,但差异不显著。淹水有机栽培模式下的水稻群体穗数和每穗粒数均高于常规栽培管理模式,结实率和千粒重则低于常规栽培管理模式。与常规栽
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