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现代食品生产已经破坏了人类生存的平衡,从肥胖人群、超市数量的猛然剧增,到人类对自然的破坏,本书则是追踪食物发展道路的轨迹,阐述它的循环,挖掘其历史根源,告诉你这一切是如何发生的。
上帝保佑吃饱的人
【摘 要】
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现代食品生产已经破坏了人类生存的平衡,从肥胖人群、超市数量的猛然剧增,到人类对自然的破坏,本书则是追踪食物发展道路的轨迹,阐述它的循环,挖掘其历史根源,告诉你这一切是
【出 处】
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新知客
【发表日期】
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2010年4期
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