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毛清黎,生于湖南长沙,农学博士,湖北工程学院三级教授及食品科学与工程专业学术带头人。1981年毕业于湖南农学院茶学专业,1991年于中国农业大学食品化学与营养硕士毕业,2006年于湖南农业大学茶及天然产物化学博士毕业。1989年被国家自然科学基金委员会聘为同行评审专家至今,现为湖南农业大学国家植物功能成分利用工程技术研究中心兼职教授,湖北康乐福茶业发展有限公司创始人,《食品科学》审稿专家，《食品与机械》特约编委，国家公共营养师资格认证培训主讲教师，中国茶叶学会会员。先后主持2项及参加2项国家自然科学基金面