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本文以新制度主义政治学的理论视角来审视1958年农村公共食堂的发生机制、兴起过程以及推广逻辑,认为公共食堂的兴起是“大跃进”运动、中共长期以来形成的革命传统和工业化发展政策共同推动的结果。政策制定者偏好组织化的农业生产生活模式,并借助强大的组织动员能力,迅速把公共食堂这一模式推广到全国。