电子舌技术在原料奶识别中的应用

来源 :中国乳业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yaoye_1108
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
通过检测原料奶的来源来控制乳品质量是非常必要的。本文使用金属电极电子舌系统对5个厂家的原料奶进行了检验,采用PCA和BP神经网络方法进行分析和建模。经验证,该方法能够正确区分5个厂家的原料奶,说明电子舌作为一种快速检测手段,在原料奶来源检测中具有较大的应用潜力。
其他文献
品牌化的警钟2006年,我服务某花生油品牌,在粮油批发市场进行调研。一位批发商介绍批发1桶鲁花油挣1元钱。然后我问,如果给你批发1桶油挣8元的机会,你愿意吗?他毫不犹豫地拒绝
各位领导、各位来宾、同志们:今天我们欢聚一堂,隆重纪念福建省气象台五十周年华诞,我谨代表省局党组向所有曾经以及正在省台任职的气象工作者表示热烈的祝贺和诚挚的慰问!向今
对于大多数区域型乳品企业来说,受规模、成本等各种条件的限制,面对KA渠道各式各样高昂的费用以及伊利、蒙牛等全国性大品牌的挤压,很难在KA实现盈利。这就造就了大多数乳品
今天,我代表省委、省政府来慰问气象战线的同志们,正好你们在这里召开全省气象局长会议,我很高兴出席你们的会议。在新春佳节来临之际,和全省各地气象局长见个面,借此机会,向大家并
任何饲养方法的最终目的都是希望奶牛在恰当的阶段能够采食适量的平衡营养来取得最高的产量、最佳的繁殖率和最大的利润。全混合日粮(TMR)技术是目前应用相对比较成熟的先进生
利用累积距平,滑动T-检查和Cramer等方法对福建近百年热带气旋年频数进行趋势分析和突变检测.发现福建热带气旋活动存在明显的气候振动.经历了四个少台期和三个多台期,并且在1971
奶牛养殖必须实现规模化、集约化、标准化,才能提高养殖水平,增加养殖效益,中国奶业才能真正健康、稳定、可持续发展。这已经成为奶业界的共识。